旅游指南

鄱阳湖国家湿地公园

天下第一锅

(百味鱼汤,选用数十种野生鱼经柴火烹制) 

湖水煮活鱼!那鱼汤真叫一个鲜!

湖水养的鱼,湖水煮的鱼

在吃鱼中这可谓是最顶配的了

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趁着汤滚了,乘上一碗,汤鲜且回甜

一喝原汤烧开之际的那口本味

二喝鱼肉洗礼过后的那口甘甜

三喝,噢不,再来两碗才过瘾

鱼肉一定要尝,

几乎没腥味,肉质也特别鲜甜饱满。

还有很明显的韧劲!!!     

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鄱阳湖春不佬黄丫头

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春不老腌菜色泽微黑之中

带翠绿,馥鲜奇特

鄱阳的黄牙头与其他地方的黄牙头不同

肉质细嫩,味道特鲜

这道菜荤素搭配,鲜香美味。

 回味无穷的鲜嫩

在 这 吃 鱼 ,我 可 以 吃 一 年!

因为鱼!够鲜!不怕折腾!

鱼汤!春不老!豆腐!鱼片!

吃法口味组合可谓是花!样!百!出!

鄱湖鲶鱼煮豆腐

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好吃的停不下来!

鱼肉中透有豆腐味,豆腐中又渗入鱼的鲜香

这滋味儿相信吃货们都能秒懂!

鲶鱼头肥而不腻,汤若凝脂

一出锅那四处撒欢的鲜味

除此之外,鄱阳湖鱼宴的“大餐”还有

鄱湖野生鱼块

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鄱阳湖野生鲫鱼

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鄱阳湖深水河虾

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以上菜品,鄱阳湖沉鱼庄园,鄱阳湖鄱阳居/帐篷餐厅,鄱阳湖大草原景区均有销售

鄱阳湖生态鱼馆(南昌店)

作为一个合格的吃货

不仅要有一双发现美食的眼睛

还要有会与他人分享美食的美德

对于嗜鱼如命的我来说

一日不吃鱼

就跟没了灵魂一样

所以我不顾冬天的寒冷

疯狂寻找南昌最好吃的鱼店

终于,在赣江的对岸

发现了这家鱼馆

鄱阳湖生态鱼馆进驻南昌!

地址:红谷滩新区赣江新天地32号楼

(摩天轮往朝阳大桥沿江300米处)

高德、腾讯地图均可搜索到;

订餐热线:0791-88179008

这个名字意味着什么?

不用去鄱阳湖就能吃到

鄱阳湖的鱼了??

特色

原生态绿色食材

全部食材都是通过渔民现场打捞

当天运过来的

在保留了鱼类料理鲜美口感的同时

保证了食材的绿色健康

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装修独具匠心

 

完全是深藏不露

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当你踏进去的那一瞬间

温馨感和精致感扑面而来

与外观风格完全不一样的极简设计

低调又不失内涵

连鄱阳湖的候鸟都被吸引过来了

不信你看

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中间还有一个小型的生态圈

吃饭之余,赏赏鱼,看看景

岂不美哉

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右边是鄱阳湖的一些湖鲜类小吃

种类繁多,琳琅满目

喜欢的朋友别客气

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顺着旋转楼梯蜿蜒而上

会发现一艘完整的鄱阳渔船摆在眼前

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湖的气息扑面而来

渔的景象就在眼前

地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼

这家别具匠心的鱼馆

挑选原生态食材

完美的保留了鱼肉的鲜美

和嫩滑

运用独家的烹饪技巧

加上原生态的食材

为吃货们献上完美全鱼宴

鄱阳湖白鱼

特别是里面鱼片的那种嫩,那种香

进入口中的润滑感,让人难以忘记

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白汁小桂鱼  

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 鄱阳湖红烧鲫鱼  

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 试吃过的人无一不对其赞不绝口

外酥内嫩,皮脆,肉多汁,色香味俱全

尤其是当香味散发出来的时候

令人垂涎三尺,望眼欲穿

鄱阳湖桂鱼

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 鱼头煮豆葱

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野生银鱼水蒸蛋 

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另外,这里还有许多鲜美的汤类

比如百味鱼汤,银鱼羹

食材都是来自鄱阳湖的特色

白鱼,银鱼,鳜鱼

新鲜滑嫩,汁多味美~                                  

鄱湖百味鱼汤 

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 冬天的时候一碗热腾腾的鱼汤

身体感觉暖暖的

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